|
|
Kip A La Maroela
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 Groot hoenderdye -
Sout -
Peper -
Koekmeelblom -
Olie
1. Meng peper, sout en koekmeel saam en doop hoenderdye daarin en skud af
2. Bak hoenderdye in vlak olie tot goudbruin
3. Pak in oondpan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sous:
1 koppie tamatiesous -
1 koppie blatjang -
1/2 koppie suiker -
1/2 koppie maroelajellie -
1/2 koppie kookolie -
1/2 koppie asyn, opsioneel -
1 Bottel groentepiekels (atjar tjampoer)
1. Meng alles saam
2. Giet sous oor hoender en bak vir 1 1/2 uur in oond. Plaas deksel op
3. Bedien saam met rys
|
|
|